De beste barbecuechef van het land, Peter De Clercq en Seppe Nobels, de beste groentechef van België, fileren dit voorjaar negen weken lang tien barbecueduo’s in een nieuwe afvallingsrace rond grillen. Samen gaan ze op zoek naar het beste barbecueduo van Vlaanderen. Ze leggen tien grillkoppels het vuur aan de schenen: ze verwachten niets minder dan de meest imponerende, orgineelste en beste barbecuecreaties.

Elke aflevering is een culinaire wereldreis rond Vlaanderen. Bij elke aflevering hoort land waar de deelnemers hun grillkunsten op mogen botvieren. Met lokale producten proberen de deelnemers de wereldse keuken naar hun barbecuehand te zetten.

De beoordeling gebeurt niet enkel door Peter en Seppe, maar ook door een bekend gastjurylid... De twee minst presterende duo’s eindigen in de 'burn-out'. Hiermee eindigt de smeulende strijd iedere week voor één koppel. Na negen weken kennen we de beste grillmasters van het land.