BBQ-idee: lamsköfte in druivenblad

Lamsköfte

Ingrediënten:

  • Lamsfilet
  • Verse koriander
  • 25-tal druivenbladeren
  • Gedroogde chilivlokken
  • Peper en zout
  • Verse rozemarijn
  • Teentje look
  • Ajuin
  • Olijfolie

Bereidingswijze:

Snij de lamsfilet in fijne stukken. Meng het fijngesneden lamsvlees met de ui, koriander, peper, zout, het teentje look, gedroogde chilivlokken en rozemarijn. Maak van dit mengsel kleine worstjes/balletjes en wikkel het druivenblad eromheen, dit kan je gewoon mee opeten. Doe er een beetje olijfolie over en leg dit op de grill.